NOS VINS BLANCS
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Dulce Natural
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Sauvignon Blanc
- Notes de dégustation: robe jaune très clair aux reflets verts, subtils arômes de fruits tropicaux (ananas, banane) et agrumes, onctueux en bouche, équilibré entre douceur et acidité fraîche et délicate persistant au final.
- Maturité: dans l'année
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13 CHF
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Tocai Legendario
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Tocai
- Notes de dégustation: robe jaune léger, arômes de fruits tropicaux (ananas), pomme verte et coing mûr, d'une grande finesse, rond et onctueux avec une pointe d'acidité apportant de la fraîcheur, très équilibré et fruité en fin de bouche.
- Maturité: à consommer dans les 2 ans après la vendange
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12 CHF
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Tocai Reserva
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Tocai, élevé 12 mois en barrique
- Notes de dégustation: robe jaune paille, arômes de vanille, ananas, pomme et miel. En bouche, mariage de la vanille et d'un goût fruité caractéristique de ce cépage. Statut de « grand vin », le temps le rend plus harmonieux.
- Maturité:1-3 an(s) après la vendange
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18 CHF
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NOS VINS ROUGES
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Malbec-Bonarda
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 60% Malbec et 40% Bonarda
- Notes de dégustation: robe rouge rubis, arômes de framboise, prune confite et raisin sec, bonne structure en bouche aux tanins légers et fondus, long avec un rappel de fruits rouges cuits.
- Maturité: 1-2 an(s) après la vendange.
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12 CHF
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Cabernet Franc
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Cabernet Franc
- Notes de dégustation: robe rouge vif, arômes de fruit rouges avec une légère note végétale telle que le poivre. En bouche, agréable avec des légers tanins; il s'agit d'un vin jeune, très agréable où le cépage est bien présent.
- Maturité: 1-2 an(s) après la vendange.
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13 CHF
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Merlot Reserva
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 94% Merlot - 6% Malbec, élevé 18 mois en barrique
- Notes de dégustation: rbelle robe pourpre brillante d'intensité moyenne. Au nez, des notes fraise et cassis sont suivies par des senteurs d'épices et de fumé. Ces tonalités se retrouvent en bouche complétées par des fruits confits. D'une bonne longueur avec une acidité rafraichissante et des tanins bien présents dégageant une étonnante complexité
- Maturité: 3-6 ans après la vendange.
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18 CHF
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Malbec Reserva
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Malbec, élevé 12 mois en barrique
- Notes de dégustation: robe rouge intense aux reflets violacés, arômes de fruits rouges, prune, raisin sec et café, puissant en bouche grâce à l'harmonie du bois de chêne, des tanins et des fruits, structure complexe lui donnant du caractère.
- Maturité: 3-6 ans après la vendange.
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18 CHF
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Cabernet Sauvignon Reserva
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Cabernet Sauvignon, élevé 12 mois en barrique
- Notes de dégustation: robe rouge intense aux reflets pourpres, arômes de fruits rouges, poivron vert, chocolat et café, structure puissante en bouche, tanins forts et doux bien présents, grande persistance aromatique en fin de bouche, vin de caractère.
- Maturité: 3-6 ans après la vendange.
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18 CHF
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NOTRE ROSÉ
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Malbec rosé
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Malbec
- Notes de dégustation: robe rouge cerise léger aux reflets saumon; arômes de framboise fraîche, cerise, fruits des bois; équilibré en bouche avec des notes d'agrumes, cerise et framboise, se terminant par une acidité rafraîchissante.
- Maturité: 1-2 an(s) après la vendange.
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13 CHF
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NOS VINS PREMIUM
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Vendange tardive moelleux
- Bouteille: 50cl
- Cépages: 100% Sauvignon Blanc, 22 mois en barrique
- Notes de dégustation: robe jaune intense brillant, arômes d'abord confits et toastés, puis fruités (coing, banane, abricots et raisins secs) et enfin miel, vanille et pain toasté. Onctueux en bouche avec ses notes de confiture et fruits secs puis fraîcheur d'une acidité équilibrée. Final de miel et saveurs toastées.
- Maturité: 3-10 ans
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25 CHF
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Tributo Chenin
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 100% Chenin, élevé 6 mois en barrique neuve
- Notes de dégustation: robe jaune aux reflets verdâtres, arômes intenses rappelant le citron, la poire, le coing mûr et le tilleul. En bouche, volumineux avec un bon équilibre sucre et acidité, les arômes du bouquet sont tous présents accompagnés de la vanille. D'une longueur remarquable, digne d'un vin premium.
- Maturité: à consommer dans les 2 ans suivant la mise en bouteille
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35 CHF
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Tributo
- Bouteille: 75cl
- Cépages: 46% Malbec, 28% C. Sauvignon et 26% Merlot, 18 mois de barrique
- Notes de dégustation: robe rouge intense aux teintes pourpres, arôme aux premières notes de grillé, puis épices et fruits rouges et confits, structure solide en bouche avec un équilibre harmonieux et complexe, long et sophistiqué.
- Maturité: 5-15 ans après la vendange.
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35 CHF
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